菜谱大全

做法

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  1.韭菜，红椒洗净，鸭蛋洗去表面脏物，滴干水

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  2.韭菜切段，红椒切丝

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  3.鸭蛋打入碗中，放入一勺料酒，两勺水

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  4.鸭蛋搅拌均匀

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  5.锅中放油，油烧热，倒入蛋液，快速划散

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  6.待鸭蛋炒至凝固既可盛岀

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  7.利用锅中的余油，倒入红椒翻炒几下

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  8.倒入韭菜，继续炒至韭菜发软

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  9.倒入炒好的鸭蛋，并调入盐，翻炒均匀，即可盛岀

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  10.成品图

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